怎么腌制小菜好吃？
现在的人由于饮食的不规律，和日常吃的过于精致，其实挺多人都出现了肠胃问题，我也不例外 所以在一段时间里，我特别的注重养胃，也了解了一些关于胃部健康的知识！ 其中有一条就提到了我们一日三餐都离不了的食物——盐！ 所以今天我就给大家分享一个用盐水腌制小菜的配方，非常简单容易，快来学学吧~ 用到的原料非常简单，只有黄瓜和辣椒两种食材。 首先准备一盘洗干净的黄瓜，用刀切成细丝 辣椒去籽后，同样切成丝 切好的黄瓜和辣椒中加入适量的食盐和生抽（或者酱油） 抓拌均匀之后，盖上盖子，腌制半个小时左右的时间
时间到后，我们可以看到黄瓜已经出汁了，而且颜色也非常好看有食欲 如果这时候你尝一口的话，一定会让你惊艳的哦～味道咸淡正好，吃起来清爽酸甜 这样一道夏日开胃小菜就做好了，是不是很简单呢？
除了做咸菜，用这个配方来做泡椒也很好吃哦 把切好的辣椒和黄瓜放入干净的容器里，再加入适量白糖、白醋和新鲜的红辣椒，最后倒入炸过的食用油浸泡起来就可以了 2个小时后就可以吃到美味又好看的泡椒了哦～ 喜欢吃辣的朋友，还可以在腌制的过程中加入小米椒和辣椒粉哦 这么好吃的泡椒和咸菜，你心动了吗？赶快动手做起来呀～