1.葱扒猪骨 原料：猪脊背一条，青葱三棵（约150克） 调料：料酒、酱油、白糖、葱姜蒜、花椒、八角、小茴香、丁香、沙仁、桂皮、草果、荜拨、香叶各适量。
猪骨或牛骨不是特别油，如果跟油腻的东西一起熬，只会减少油脂。 其次，排骨和黄豆、玉米一起炖，不但不会营养损失，还可以充分释放钙、锌等微量元素。 猪蹄和花生、姜、葱一起炖，不但可以去除异味，而且还让营养更容易吸收（尤其是蛋白质的吸收）。
要说最好吃的蒸鱼豉油，那我可要和你掰扯掰扯了。 虽然我是在广东长大，但是我的家乡是在海边城市，所以并不常吃到鱼（家里人不喜欢吃）。因此对于蒸鱼豉油这种调料算是无感。
甜玉米最好吃啦！ 首先买玉米的时候要选择籽粒饱满而且均匀的，这样煮出来的玉米才会香甜软糯。 做甜的还是咸的玉米，关键就是要浸泡。把玉米冲洗干净后泡到水里，注意水量要没过玉米。接着就准备好香料，香叶、八角、桂皮和花椒。 再把辣椒和大蒜切好备用。
我吃过很多种的西葫芦，下面由我来分享一下自己的经验。 西葫芦原产于北美洲，我国于1954年传入，并在各地均有栽培。它属于一年生蔓性草本植物，喜欢温暖、光照充足的环境，不耐寒；对土壤要求的也不严格，但以富含腐殖质的土壤为佳。 目前，市场上常见的西葫芦品种主要有早青一号、早青二号、金黄瓜、金皇后等。