清香梨是河北邯郸肥乡特产，其皮薄、肉脆、汁多、味甜，而且含有丰富维生素C和果酸，能够消除人们身体里的垃圾，具有润肤、润燥、美白等功效。
东北人，小时候最幸福的时刻就是周末早晨被妈妈从温暖的被窝里拎出来，让我去庭院里摘一大锅头菜（东北叫法，其实应该是芥菜），然后做一锅好吃的咸菜。
原料： 带皮羊肉500克，蒜苗、香菜各50克，姜1块，花椒20粒，干辣椒6个，八角3颗，香叶4片，桂皮1小块，料酒2汤匙（或白酒），豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，白糖2茶匙，醋2茶匙，老抽1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙。做法步骤： 把羊肉切成薄片；如果怕沾刀，可以事先用冷水浸泡片刻。
四川人民表示，我们那里都是直接煮，煮熟了蘸酱吃（我也不知道为啥要蘸酱，反正就是沾辣椒面、葱花、韭菜叶等），或者把鱼骨和鱼头拿出来熬汤喝。