我第一次吃凉粉是小学，在县城里的一个小巷子里，很破很旧的地方，周围都是低矮的民房，进去还要走一段黑暗的通道，里面灯光很暗，只有一张桌子和几个凳子，一个瘦高的女人坐在那里，后来才知道是老板。 桌子上放着一个盆子，盖着一块布，看不见里面是什么，只听老板娘说：“要什么味的？
炒鸡杂要做得好吃，有几个关键点要注意 1. 腌制鸡杂的时候加入生粉（淀粉）、生抽、食用油拌匀了腌制半小时左右能让鸡杂入味且不会老； 2. 不沾锅烧油一定要烧得很热才下鸡杂，这样炒出来的鸡杂才会很嫩；3. 炒鸡杂的时间不要过长，刚刚熟就好，这样吃起来才不会老。
豌豆是个好东西啊！ 含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。其中胡萝卜素含量是比较高的，比豆类都高；蛋白质含量和蛋氨酸含量较高；钾的含量要比香蕉还高出10倍左右呢…… 这么有营养的食材，当然怎么健康怎么吃了~我比较喜欢的就是水煮了吃，或者是打汁喝，不过我觉得最棒的做法还是和肉类一起焖煮，