@李叫兽 已经回答的很好啦，我补充几个食材吧！ 我家最爱吃的蒸肉是梅菜扣肉（当然也可以叫东坡肉啦~），软烂入味，肥而不腻。 做法也不难，准备一大碗梅干菜（提前用清水浸泡至柔软）、五花肉一块、葱姜适量、桂皮香叶干辣椒若干。
1、材料 芋头400克，青椒半根，红椒半根，葱3棵，大蒜2瓣，花生油5汤匙 腌料：生抽1汤匙，老抽适量，白酒少许（可不放），白糖1茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙 调料：食盐适量2、做法步骤一：准备好所有食材，将香葱洗净切成葱花，大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥。
要使用榨汁机制作土豆泥，请按照以下步骤操作：1. 准备材料：2-3个中等大小的土豆，适量的牛奶或奶油（可选），盐适量。2. 制作土豆泥：将土豆去掉表皮，然后将其去皮。为了防止手粘土，可以将土豆削皮后在水中浸泡。接下来，将去皮的土豆切成几块，放入锅内，加入足够的水，煮沸。