柳林碗团好吃，这家最好吃！已经多次回购了 一直不知道柳林碗团是什么，特意做了功课 据说是山西特色小吃之一，用荞面、盐、醋、酱、油烹制而成的一种面食 因为做法和凉粉有点像，都是将原料放入容器中调好味道后放置一段时间让其自然发酵形成胶状 再切成块状食用 但是口感跟凉粉却大不相同 更接近于我们这里的老酸奶，
猪油松糕松糕是绍兴一带的传统名点。传统松糕的制作工序十分繁琐，还经常要放入染了颜色的豆子。我用猪油红糖制作的这种简易松糕，没有那么复杂的制作过程，但是味道却也十分可口，口感松软，甘甜浓郁，豆馅细腻，非常适合作为早餐和点心。
1、准备食材，新鲜鸡肉、嫩姜、小米椒等； 2、把鸡肉清洗干净，切块； 3、生姜去皮洗净，切成薄片； 4、小米椒去蒂去籽，洗净后切圈； 5、锅中放入冷水，加入料酒和姜片，然后把切好的鸡肉放入锅中焯水，撇去浮沫； 6、起锅烧油，油温七成热时，倒入剁碎的辣椒酱，小火炒出红油后，再倒入葱花和蒜末一起炒香；7、
我推荐一个超级美味又简单的吃法！ 把嫩豆腐切块，放在开水里泡15分钟，然后捞出来备用。 取一个碗，放入适量剁辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖，搅拌均匀成料汁。 起锅烧油，放入葱姜蒜和切好的五花肉，翻炒至五花肉变色，加入调好的料汁，小火熬30分钟左右。
要想炒出来的猪肉美味又鲜嫩，需要掌握两个关键点。一个是炒猪肉的时候，油温不宜太高也不宜太低；另一个是炒猪肉的时候不要过早放盐，否则会使得猪肉又老又咸。一、挑选合适的食材 做爆炒猪肉的时候，最好选择里脊肉来做。因为里脊肉是猪身上最嫩的一块肉，用里脊肉来做这道菜，可以保持猪肉的鲜嫩口感。