我吃过最好吃的酱鸭是南京的盐水鸭，不过现在也很难买到正宗的，超市里一般都是成品或者腌制好的，菜场卖熟食那里也有卖现成的，味道也还行啦~ 不过自己买回来做也不难，我是拿老鸭做的，因为觉得鸭子很营养呢。
作为在广联快二十个年头的老广，对吃的东西有点挑剔的，但是也总被人夸“好食野”、“识食佬”（嗯，很臭美）。先说烧鹅吧。 说起烧鹅，很多人都觉得是老广美食的象征，其实，烧鹅属于粤系菜式里非常“年轻”的一个品种，据说清初才开始流行于珠三角地区。现在广东很多地方都有售烧鹅，但是最地道的，还是认为在增城。
作为南方人，我虽然没吃过炒泥螺，但是很喜欢吃醉泥螺和酱泥螺。 每次吃到醉泥螺，都会想起《儒林外史》中的那个片段，游方士王胡子给范进献的“神仙酒”，里面就有泡着的泥螺。 “小厮拿个坛子出来，揭开盖儿，露出黄澄澄、亮晶晶的一瓶酒，约有二尺来高。” 这酒是不是仙酒暂且不说，这泥螺却是真的。
准备配料（可随意搭配） 八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白砂糖、陈醋 小贴士 1、我做的分量大概可以够两个人吃，可以根据人数酌情添加香料。2、香料别放太多，会抢去食材本身的香味。 开始制作啦 把八角、桂皮等香料用清水冲洗干净后放在一旁晾干水分备用。
这题我会！作为一名在厦门生活了四年的浙江人，几乎每周都要和小伙伴去逛一次八市（因为离浙大海洋学院近），买上一袋杏仁饼。 （虽然看起来包装平平无奇，但是内馅儿相当给力）1.先来看看价格 每盒大概二十几块的样子，算下来一块多块钱，价格算是比较友好啦~而且味道也很好，推荐推荐！
1.准备材料 主料：米粉200G、青蒜适量，配料葱末，蒜末，干椒圈（可不加），调料盐少许，酱油二勺，鸡精半小勺，香油一勺2.把米粉放入温水中，浸泡半小时左右；3.准备好其他配料备用；4.锅中倒入适量的油烧至七成热时，下入葱末和一半的蒜末爆香；5.接着加入干椒圈一起翻炒出香味；6.然后加入适量开水，