风干了的腊鸡炖着吃最好，做法如下： 所需材料：腊鸡、姜、葱结、八角2个、干辣椒3-5个、白酒、生抽适量（可选） 制作步骤：1、将腊鸡冷水浸泡2个小时左右，中途换水2次，将鸡肉里的盐分浸泡出来； 这里注意，不要直接放进清水里浸泡，那样会很难清洗，而且不容易泡出里面的咸味； 最好用凉开水浸泡，
切花式土豆片的方法1、将土豆清洗干净，准备一把非常锋利的水果刀。2、将土豆从左自右的切成一个个的薄片。3、然后从土豆片的一端，用刀自右向左切成斜十字刀纹。4、刀纹间距要切得均匀并且不能切断土豆片。5、再将切好刀纹的土豆片自右向左的一下切成两片。6、轻轻将两边向中间推，土豆片就会自然张开了。
黑豆猪蹄汤的制作方法主要有两种，一种将黑豆、猪蹄、葱白（切段）、姜片、食盐等一起放入锅中煮熟即成；第二种是将黑豆、当归、猪蹄、葱、姜、盐等一起炖熟即成。
用白玉菇跟鸡蛋搭配来做一道美食，简单易学，香嫩爽滑，营养美味！ 鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及脂肪、卵磷脂、胆固醇等营养物质，平时适当进食有利于补充身体所需要的营养成分； 而白玉菇含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，其中谷氨酸的含量最高，高达10.38%。