头肉，也就是猪脑花，是很受不少人喜欢的下饭菜。 做这道汤菜需要注意两方面的事宜。一是选用新鲜脑花，二是制作过程要彻底去除腥味和血水。
首先，一定要用新鲜的粟子来炒，干的粟子吸油，炒出来会很油腻 然后，少油（或者无油）干净的小锅一个，烧一锅水，把栗子放进去煮5分钟左右，捞起来滤干水备用 最后，就是炒了。
2700字的长文，从原料到调味到制作方法到注意事项，为您讲述如何做美味的快餐菜！ 快餐店作为大众消费的餐饮类型之一，其快速出餐、经济实惠的特性受到广大消费者的青睐。而想要做出一碗广受顾客喜爱的快餐，掌握合适的制作方法至关重要。 今天小编整理了有关快餐菜制作的相关方法，帮助大家更快上手。
扇贝是海洋贝壳类动物，有海的味道，还有脆脆的外壳。在烹饪方式上和生蚝有一定的共性，都是偏简单的白灼、蒸或烤，但是味道却很鲜美。 扇贝肉质鲜嫩，搭配不同的配料和做法可以做成很多美味佳肴。今天和大家分享几道用扇贝做的特色菜肴，简单快手，营养美味又下饭。
这个瓜我们当地叫“花水”，是不是因为这个瓜上面有很多花纹啊（๑• . •๑）……说回正题！！怎么做好吃呢？那当然是要做成糖水啦~把花水煮烂之后加入红糖就可以喝啦～1、准备材料。2、削皮去籽。3、切成块状。