第一次见到这种水果，买了一个回来吃。 表皮光滑，青黄色，拿在手里非常沉甸有分量感。 切开之后，很神奇的是在用刀子划开的一瞬间整个果子都充满了汁水，可见内含物之多。 果肉呈乳白色，质地细腻，味道香甜中带有淡淡的酸味。一口咬下去就能感受到果核部分非常的薄，且果核不是很硬。
我做的白菌干酪，配着椒盐，用微波炉加热一下，那味道，绝了！ 原料： 牛奶750g、奶油180g、鸡蛋2个、白砂糖40g、酵母6g（大概两啤酒瓶盖的量） 白菌干的制作过程如下： 我做的时候没有放盐，感觉这样味道更淡一点，更好吃~ 做好的白菌干，密封好放进冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸熟就可以啦。
准备食材 新鲜猪肚一个，猪肺一个，青红辣椒各三个，生姜四片，大蒜适量，葱适量 （因为我个人比较爱吃内脏，所以这次买的比较少，如果像平时做红烧肉买一斤半左右的五花肉就好了） 调料：豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉 第一步：清洗干净 把新鲜猪肚翻过来反复清洗，洗到没血水为止（多洗几遍，
我吃过好多个牌子的鸡蛋仔，也自己做过一次（用烤箱），下面仅从味道上来讲讲体验。 个人最满意的：海怡庄园的鸡蛋仔； 口感最特别的：美乐多的鸡蛋仔； 性价比最高的：钟薛高的鸡蛋仔。 其他几款的鸡蛋仔也都各有特色：1.港荣的鸡蛋仔。在超市随手买的，价格记得是49.6元/斤。