干鱿鱼用清水浸泡至软，再冲洗干净，撕去表面薄膜，切成段 尖椒、小米辣、姜、花椒、蒜均切好备用 锅中热油，放入尖椒、小米辣、姜、蒜爆香 随后依次放入生抽、老抽、豆瓣酱、剁辣椒、醋和白糖 倒入足量清水大火煮开 放入切好的鱿鱼段煮10分钟左右，然后调入料酒、
干鱿鱼用清水浸泡至软，再冲洗干净，撕去表面薄膜，切成段 尖椒、小米辣、姜、花椒、蒜均切好备用 锅中热油，放入尖椒、小米辣、姜、蒜爆香 随后依次放入生抽、老抽、豆瓣酱、剁辣椒、醋和白糖 倒入足量清水大火煮开 放入切好的鱿鱼段煮10分钟左右，然后调入料酒、