推荐一个超级简单的做法，又嫩又有味儿！ 准备材料：猪血一块（300g）、菠菜一把、香葱两根、姜两片、油盐适量 做法： 1.锅里加入适量清水，放入切好的姜和泡好的葱结，烧沸后加入盐，再把买回来的猪血放进去，煮2-4分钟； 2.捞出猪血备用； 3.另起锅，加少许油，把切好的葱花放进锅里爆香，
首先排除外三元，因为瘦肉率太高，肉质发柴，口感不好。 然后是外三元与内三元杂交的，一般是外三母本，内三公本，这样的杂交猪一般皮较厚，毛孔也较大，毛色比较黑，一般用来做烟熏肉比较多，也可以熬猪油，这种猪肉吃起来比较香，但是肥肉吃多了容易腻。还有内三元肥猪做的腊肉、霉干菜扣肉等等都非常好吃。