新鲜的三文鱼刺身是非常好吃的，但是三文鱼刺身经过冷冻后再食用，就完全没有那个味道了，因此不建议购买冷冻的三文鱼做刺生。 如果一定要吃三文鱼，建议购买经过-35℃以下冷冻24小时的挪威三文鱼。虽然味道没有新鲜的三文鱼那么好，但细菌已经死了，安全性更高一些。
最近很火的焖面做法，排骨+茄子+面条，简单快手又营养美味！ 准备食材如下：猪肋排500克、茄子1根、细香葱3棵、生姜2~3片、食盐适量、鸡粉少许、生抽酱油适量、老抽酱油少许、料酒适量、食用油适量。
首先，我要告诉你，白切鸡最好吃的做法其实最简单的。 很多店子做白切鸡的时候，会用两三种调料去腌制鸡肉。这样做出来的味道确实很诱人，香味扑鼻，光看着就特别好吃。但是这样做出来的白切鸡，味道比较复杂，各种香料的味道混在一起，反倒没有把鸡肉本来的香味激发出来。白切鸡最原始的做法，就是只用盐和姜去腌制。
香煎凤尾鱼 材料：凤尾鱼、盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱、姜 做法： 1.凤尾鱼处理干净，用盐、料酒、胡椒粉腌一下；葱切段，姜切片备用。 2.锅烧热后加油，放入凤尾鱼煎至两面金黄，盛盘备用。 3.锅中留底油，爆香葱姜，将凤尾鱼放入锅中，加清水、生抽、老抽，焖煮10几分钟，大火收汁即可。