作为山西人，我应该很有发言权。 首先说食材： 春夏季的西芹是最好的，清香，鲜嫩。秋冬季的西芹会发苦；如果是北方的人，可能会更习惯冬季的菜，毕竟有土肥土肥这一说嘛。但是南方的朋友可能就不太能接受了。 西芹和面粉是天生的好搭档。你可以把面调成糊状，也可以直接把面擀成薄片。
这问题有如“火锅好看还是麻辣烫好看”，“冰淇淋好吃还是雪糕好吃”一样，完全没有可比性啊！ 就像“榴莲包好吃还是肉粽好吃”“甜豆花好喝还是咸豆花好喝”一样，完全不能比较嘛~ 这问题就好比在问“米饭好还是馒头好吃”一样，毫无存在意义嘛不是！
作为一个山东人，最喜欢吃的就是煎饼卷大葱了！其实煎饼果子里的鸡蛋、油条、咸菜等都可以放，但是个人最爱还是大葱！
小时候最讨厌吃的水果之一就是芒果，原因是太臭了！记得读高中住宿舍那会，一个室友是海南的，他很喜欢买水果吃，也时不时的分给我们一些（虽然还是经常偷我们的饭票）。
作为一名江苏人，对于汤团（元宵）是非常有好感的，记得小时候每年元宵节爸爸妈妈都会煮上一碗汤团给我吃 （妈妈一直不会包，都是买现成的好像……） 不过因为皮比较厚而且有焦糖的香味所以我个人不喜欢吃多了……后来上大学去了北方，也曾经元宵节自己煮过汤团，但是总觉得味道怪怪的，不是那个味儿……后来想明白了，
作为北方人，在没去南方之前，从来没有吃过冰镇虾。 第一次吃到的时候，被震惊到了——原来虾还可以这样吃！好清爽啊~ 后来去了南方，在沿海城市更是见到过不少这种吃法。其实做法很简单，就是把新鲜的大虾煮熟后浸泡在冰水中。我特别喜欢的餐厅，会把冰块提前一天做成冰块形状放在盘子里，非常漂亮。