和室友两个人点了两份肉,一个酸菜,一个烤韭菜,一个拌饭,总共260。 菜上得慢,我们边聊天边等,最后快吃完了才上一盘烤韭菜… 上来的烧烤颜色还挺好看,但是味道就一般了,甜口的,不嫩也不鲜,不太推荐这个。酸菜是正宗的韩式辣白菜的味道,很好吃,喜欢泡菜的一定要点!
我做的汤面里会放些泡菜,可以提香,还带点微辣味,非常好喝。 做汤面最重要就是那勺汤料了,超市里有卖那种腌好的辣椒酱的,很辣,我一般用半勺,用之前最好用热水烫一下,会更红亮鲜艳一些,吃起来也比较放心。 锅里多放些水,因为要用冷水煮面啊! 开锅后放入泡好的香菇,和腌好的辣椒、剁好的蒜泥一起煮。
和粉(闽南语“和粉”与“河粉”的读音相同),是福建、台湾等地区特有的米粉制品,也叫“扁粉”或“线粉”。 它是由大米加工而成,但口感上与其它的米粉区别比较大——比较“韧”,有嚼劲;颜色是白色的,但是比一般的米饭要透明些;香味较淡。 和粉的吃法也很多,可以做成汤面、捞刀剪、炒片、卤味等等。