鱼多，是形容做鱼肉料理的时候，一块接一块不断地往里塞肉，比喻手法丰富多样。那么今天，就来分享一下我做“多包鱼”的方法吧！ 先来看看成品的效果图吧~ 「多包鱼」在制作上虽然有些难度，但真正操作起来其实也没有想象中那样困难。
原料：嫩豆腐500克 水发银耳150克 天花菜250克。植物油9克，精盐4克，味精3克，姜块5克，胡椒粉l克。制作：将豆腐切成片；银耳去杂洗净撕成小朵；天门花菜清洗干净，用温水浸泡半个小时。 锅内加水煮沸，放入姜片、银耳，文火炖之。 待银耳熟烂后加入天幕花菜、食盐继续炖煮，至熟烂入味时取出即成。
灌香肠是冬至以后最有意义的事情！ 每年这个时候，我家都会准备一些肉馅（猪肉和肉沫比例3：7），然后腌制两天。具体方法是将酱油、生抽、白糖、五香粉、胡椒粉、辣椒粉混合均匀后倒入肉馅中搅拌，再依次加入白酒、味精、鸡精、芝麻油、熟黑芝麻拌匀。
我觉得这得要看个人口味，毕竟萝卜白菜各有所爱嘛！ 首先从价格上来说吧，在超市里，带鱼的价格一般都是比较便宜的，几块钱一斤，但是刀鱼就不一样了，它比带鱼的价位要高得多；其次就是味道上的区别了，带鱼一般是没有那种土腥味的，而刀鱼这种土腥味就比较明显一些。