我小时候住在部队大院，那时候生活条件不好，每次能吃饱肚子就很快乐了，所以对吃的要求不是很挑剔。 我记忆里最好吃的火锅就是卤味火锅了 那时候没有调料包一说，所以调料都是自己搭配。有醋、酱油、韭菜花、辣椒油、香菜、芝麻酱、花生酱等等（可能没吃完的调料包也会放进去），自己调好蘸料吃起来才更香更有味道。
我从小生活在江苏，所以对各种河鲜海鲜有特殊的感情。其中对我影响最深的便是小米虾了。每次到了夏天晚上，会约上三五好友，在河边抓一把萤火虫，然后捡一些小米虾，用蒜泥和酱油拌了一下就吃；有时候没有萤火虫，也会摘一点荷叶，卷点米饭，就着酱吃。
1、将鹅蛋打到碗里，加少许食盐打匀； 2、准备好葱花和姜末，加入鹅蛋中打匀（为了去除腥味）； 3、打入两个鸡蛋，再加一勺淀粉和一勺面粉，搅拌均匀； 4、锅中烧水，水开后上锅蒸8分钟左右即可。 小提醒： 1、在搅拌的过程中发现蛋黄会凝结，不用担心，待会儿蒸熟就会散开了。
吃过一次，在商场里面，人不少，就随便买了点，味道来说的话还可以吧！ 比较惊奇的是他们有一个自动上下翻飞的装置，看起来特别高科技啊，不过后来问了服务员才知道这是用来翻拌底料的，感觉好可爱哈哈哈~ 点了微辣，其实也就一般辣，不会很冲，配菜还是挺多的，鱼肉也很嫩，就是虾有点老了，魔芋粉吸足了香辣的汤汁，
本人在吉林，这有个习俗就是杀猪菜，就是猪骨炖酸菜。味道真是不错，吃过好多地方做的杀猪菜，但是感觉最为鲜美的还是老家那口老锅炖出来的。前几天朋友送了一条鱼让我给弄着吃，我家吃鱼一般都是炖着吃，比如说豆腐炖鱼、酸菜炖鱼或者辣椒炖鱼。
我吃过的有好几种呢， 1、北京后海的混沌侯，去了好几次，小碗16，大碗18，很实惠，味道不错；2、北京东四的冯家烧饼包子铺，小份20，挺好吃，量大；3、武汉汉口解放大道上的王师傅烧麦，小笼包16一屉（10个），很好吃；4、山西太原的徐家庄菜馆，38一大盘，量很大，也好吃；5、杭州西湖旁边的“知味观”，