1. 准备材料：隔夜米饭，洋葱，青椒，鸡蛋，火腿丁，胡萝卜（可以不加）。 2. 先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用；将洋葱和青椒洗净切成颗粒状待用；把胡萝卜洗干净切丁待用。3. 在锅里放入少许油加热，然后倒入鸡蛋液翻炒成小块盛出待用。
“火腿”是个中国产词，西方世界只有“HAM”这个词，翻译成汉语就是“火腿”或者“熏咸肉”；但是“HAM”不等于火腿或熏咸肉——实际上，HAS是指用盐腌制、风干或烟熏的肉，作为菜肴，可煮食，也可油炸。
蒸南瓜，蒸芋头 香肠切片放在上面，然后上锅蒸熟就可以了 南瓜可以稍微多放一些，这样吃起来比较甜，而且南瓜蒸熟了以后容易烂掉。
最近突然很爱吃猪蹄，于是买了点捆香蹄准备做一做。 之前没有做过，所以查了好多攻略，决定用高压锅来做 把猪蹄放入高压锅中，加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和适量清水，煮开之后撇去浮沫，盖上盖子炖2小时（我大概烧了两个小时零十分钟） 时间到后打开锅盖，用勺子舀起汤汁，感觉已经比较浓稠了，
没试过泡，但做过腌咸菜。 把买回来的芥菜（就是包菜啦）切成段，用开水烫一下，再用凉水冲凉、沥干水分；然后拌入盐、酱油和辣椒（辣椒可切可不切），装进玻璃瓶里，压紧，放置7天左右就可以吃了。味道酸酸辣辣的很开胃。
红枣是常见的一种营养水果，富含人体所需的多种氨基酸、维生素、微量元素和矿物质。据《中国药典》记载，红枣具有补中益气、养血安神的功效；可用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。 民间流传着许多关于红枣的药膳方，深受大众喜爱。