过年回家，除了买些零食糖果之外，我还买了一些干果，其中就有很受欢迎的花生和毛豆。 花生是直接下锅炒的，毛豆是用油先炒一下再加水煮的。做法都很简单，可是味道却很好！【花生】食材准备：花生米、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白砂糖、食盐。 制作步骤： 第一步——水煮。
作为江苏南通人，答主对“糯米锅巴”有天然的好感，因为离上海不远，小时候偶尔能买得到，后来在上海读大学也有过“邂逅”，但那时更多是在春节等节日里才能吃到。 这次回家（2018年春节）在超市意外地发现“糯米锅巴”！激动地我赶忙买回来！
用料 韭菜 一把 鸡蛋 三颗 大头菜 一个 胡萝卜 半根 木耳 五朵 生抽 老抽 白糖 盐巴 胡椒粉 做法步骤： 第一步：准备食材，大头菜切丝，胡萝卜、水发木耳切细条，韭菜切段。（我用的速冻饺子，所以要先煮熟） 第二步：碗中磕入三颗鸡蛋，加少许的盐和胡椒粉打散备用。
这个我真的有资格回答，我爸爸是当地有名的厨师，他做的鱼杂真的很好吃。 首先准备辣椒（最好剁碎）、生姜、大蒜，至于葱我是后来放生的。1.把鱼肠鱼泡清洗干净（重点！一定洗干净！不然有腥味！）然后锅里放油烧热，加入辣椒、蒜姜爆香。
我小时候特别爱吃豌豆，尤其是豌豆尖那部分，绿绿的、滑滑嫩嫩的，清香扑鼻。我爷爷是四川人，但是并不爱吃豌豆，觉得有一股豆腥味。所以每次家里买豌豆都是给我和妹妹做零食。 当时在农村，没有什么零食，偶尔有一两个鸡蛋或者点心的话，也是要留着待客的。所以，豌豆对我来说是难得的美食了。