作为一个在厦门待了5年的外地人，可以负责任的说，同安板栗最好吃！ 第一次知道同安板栗是大学舍友拿来的，当时对美食没什么研究（其实到现在也没多少），只觉得这栗子个头好小啊，而且皮很好剥，入口即化，粉粉的很香甜……后来每年都寄好多给我们（感谢舍友O(∩_∩)O~） 我们都是在淘宝上买的一箱一箱的，
夏天到了，来一盘清凉爽口的水果冰吧~ 准备好食材：西瓜、柠檬（可以用鲜榨果汁代替）、白糖/冰糖、清水。 第一步：将西瓜去皮去籽，切成小颗粒待用。 第二步：取一个干净卫生的密封罐，放入洗净沥干的柠檬片和白糖/冰糖；加入没过食材的凉白开或矿泉水。 第三步：盖上盖子，摇匀，入冰箱冷藏4小时以上。
好吃的南瓜饼，酥脆表皮+软糯内馅 做南瓜饼需要准备的材料：老南瓜、糯米粉、澄粉（或者玉米淀粉）、糖、油 首先把老南瓜去皮去籽清洗干净切块放入锅里蒸熟（我是用电饭锅蒸的，上面蒸南瓜下面煮饭）。 然后倒进去搅拌机里加少许清水打成泥状（不用很细，有点颗粒感更好吃~） 接下来就是最关键的一步了！！！
首先明确口感：我喜欢的瓜的口感是脆甜的，带点丝丝的酸，这种瓜适合清炒。 其次说明用料：我用的是本地应季的丝瓜，长得不是很漂亮，皮绿里带一点黄色，肉质紧实，很甜，汁水也多；用来做汤也可以。 下面分享做法。1.洗洗刷刷准备开工，切掉两头，然后切成薄片（越薄越好）。