香菇是菌类里常用的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，经常吃些香菇能调节人体新陈代谢，能提高免疫功能预防疾病，对身体健康有很重要作用。 这次做的香菇，是用温水泡发后，把水倒掉，再冲洗2遍。 这样操作的目的是去除香菇的异味和杂质。
我每次都是直接洗干净，然后晾干（不晾干会有一点点湿漉漉的，影响口感），烤箱预热200度，放进烤箱烤30分钟左右就行了…… 非常酥脆！而且不会很油也不会很咸！ 就是这样 一开始我也觉得会很难做来着（因为总是容易焦） 结果非常简单啊喂～1.首先把花生米用水冲洗干净，然后放在通风良好、没有水的地方沥干水。
谢邀 说到这个我就有点激动了，毕竟我是地地道道的重辣火锅爱好者啊！不过，说实在的，我是在北京吃的最多的重庆火锅，为什么？因为重庆的麻辣火锅一般不怎么放牛油（有牛油的都是老火锅，很重的牛油味儿）所以不能吃辣的南方人也能接受。