鸡肉水饺好吃吗？
作为北方人，对水饺的感情非常深。从小在冬天就爱吃妈妈包的饺子，后来上学走了以后，每次回家第一顿饭肯定就是妈妈包的饺子。 后来离开了家乡，在外面求学工作，最想念的也是妈妈包的饺子。在外面的很多饺子馆吃过，不是味道不正宗不好吃，但就是不如妈妈包的好吃。
前段时间跟妈妈通电话，说我想吃她做的饺子了（我妈妈除了会包饺子还会做炸酱面呢），然后我妈就说，那你回来吧……（我妈是多么勤俭持家啊！平时让我买好吃的都是千般推辞万般不给啊！）所以，为了吃的快乐，我回了家～
到了家的第二天早晨，我妈把前几天包好的速冻饺子下在了锅里……那天的早饭是我最爱吃的韭菜鸡蛋馅儿水饺。
吃到第十个的时候，我说妈你还记得我爱吃什么？我妈说喜欢吃就都多包一点咯。
晚上吃饭的时候我又说起想吃饺子，然后我妈就把下午剩下的馅儿给我包了一碗煎饺……这个形状和小时候妈妈给我包的简直一模一样…
晚上睡前我和我妈说：“妈，我还想吃你包的饺子”。
第二天早上起来，桌上放着一碗调好的饺子馅儿，旁边是擀好待包的饺子皮。而妈妈则坐在一旁拿着我的照片出神。
我爱吃妈妈做的饭菜，妈妈亦爱我，只是母亲的爱有千千万万种，而不止是妈妈给你做饭而已…… 希望所有的孩子都能懂得父母的爱，也希望所有看了这篇文字的人，能够像这饺子一样，知道这世间还有爱与被爱、给予与被给予……
好吃鸡肉水饺，这个鸡肉水饺是用鸡肉、猪肉、黄酒、生姜、葱、生抽、饺子皮、虾皮、饺子馅调料制作而成鸡肉猪肉水饺。包饺子时，是用猪肉和鸡肉做的饺子馅。猪肉鸡的肉都是营养丰富，味道鲜嫩的肉类食物，它们的蛋白质和人体所需营养的含量都非常高。
猪肉鸡肉水饺的做法：一、把猪肉剁碎。二、把鸡肉剁碎。三、生姜切碎、葱切碎。四、把剁好的猪肉鸡肉和碎的生姜葱放在一起。五、加入虾皮、饺子馅调料、黄酒、生抽、盐。六、用手把饺子馅朝一个方向搅拌上劲后备用。七：把搅拌好的饺子馅包在饺子皮里，依次做下去，包完所有的饺子。八、饺子包好了。九、锅内加上水烧开后下入饺子，煮两开点上凉水，这样反复三次饺子就好了。
鸡肉饺子皮制作方法
馅料：鸡胸肉适量、油菜适量、盐适量、味极鲜酱油适量、椒盐胡椒面适量
皮料：面粉适量
鸡肉饺子皮制作步骤
鸡肉饺子皮制作1、鸡胸肉冷冻过切块更容易剁，剁鸡肉时可以多加一些肥肉，增加饺子馅的口感。
鸡肉饺子皮制作2、剁好的鸡肉馅加入少许盐和味极鲜酱油。
鸡肉饺子皮制作3、再加入椒盐胡椒面，顺着一个方向搅匀。
鸡肉饺子皮制作4、水开烫一下油菜，烫软就可以捞出过凉水。
鸡肉饺子皮制作5、菜挤水后切碎丁。
鸡肉饺子皮制作6、放入鸡肉馅里搅拌均匀。
鸡肉饺子皮制作7、面粉加入开水搅拌成絮状，多揉几遍，包饺子前在案板上多揉一会，这样皮会更光滑。
鸡肉饺子皮制作8、皮擀好了，因为皮有韧性所以比较好包，捏褶不会露馅。
鸡肉饺子皮制作9、皮包好了。
鸡肉饺子皮制作10、煮饺子，开锅后记得加凉水，煮三开就好了。
鸡肉饺子皮制作11、看这皮多薄，多透亮。
鸡肉饺子皮制作12、吃起来软嫩鲜香，好吃不腻。
鸡肉饺子皮制作13、馅大皮薄味道好。
