鱿鱼和什么搭配好吃?

潘峰潘峰最佳答案最佳答案

来分享一下我喜欢的鱿鱼做法~ 用料简单,做法也非常简单快手 准备一条鲜鱿鱼、一把葱花、两个鸡蛋;

1.把鱿鱼的内脏清理干净,冲洗干净后切成长一点的段,加入一勺料酒、少许白胡椒粉抓匀腌制十分钟;

2.两个鸡蛋打散成蛋液,加少量食盐调味儿;

3.热锅热油,倒入蛋液,定型之后用勺子轻轻推动,形成块状,盛出备用;

4.另起一锅油热后放入葱花爆香,然后把切好的鱿鱼放进来快速炒几下,让鱼肉表面粘上葱花香气;

5.最后把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒均匀就可以啦~ 有香葱和红辣椒更香哦! 软软糯糯的鱿鱼混合着蛋液的清香,入口即化~配粥配饭都很好吃~ 我觉得鱿鱼这种食材吧,很百搭,无论怎么做都好吃~ 所以大家可以试试不同的做法,或许能找到最喜欢的口味喔~

况彦君况彦君优质答主

我最喜欢的是铁板鱿鱼,之前去台湾玩的时候在台南夜市里吃了很多家,其中让我印象最深刻的就是这家的鱿鱼,真的是又鲜又嫩又大块啊~~ 老板是位台湾老爷爷,人很好,还会用普通话给我们介绍做法,最后老板还教我们怎么挑好吃的鱿鱼,真的超好~

推荐下他店里的招牌菜,香辣鱿鱼须,香辣十足特别入味儿!还有辣炒小干贝,也特别好吃,就是价格有点贵呢(๑• . •๑) 哦对啦,他家是在一条小巷子里喔(ಡωಡ)hiahiahia~

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