香菇怎么做汤好吃？
用鸡汤做底料，炖个香甜软糯的香菇鸡汤吧 食材：土鸡半只、香菇20朵 配料：葱适量、姜适量、料酒适量 做法及步骤： 1. 鸡斩大块焯水后冲洗干净待用； 2. 香菇用冷水浸泡发开后洗净去蒂待用；（我买的湿香菇，可以直接泡）
3. 锅中放少许油烧热后爆香葱姜，倒入鸡块炒变色；
4. 加入开水、料酒、酱油大火煮开后小火慢炖一个小时左右；
5. 放入香菇和盐继续炖半个小时左右至汤汁浓稠即可。（我用的是普通锅具，电压力锅更方便） 这道汤品口感咸香，浓郁爽滑，特别是吃到嘴里那股鲜美劲让人欲罢不能啊！而且做起来非常简单，值得一试哦… 推荐搭配美食：烙馍卷鸡蛋 来一张特写 薄饼卷着鲜美的香菇鸡汤，一口咬下去，满嘴留香~ 你也可以撒些香葱末或是香菜末提味。