土豆炖粉条好吃吗?

苑静琪苑静琪最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的东北人,我竟然在别的地方第一次吃到正宗的土豆炖粉条…… 那天和小伙伴在外面吃饭,看菜单的时候突然发现一个熟悉的菜品——“土豆炖粉”。 作为“土豆炖豆腐”“猪肉炖粉条”的资深爱好者(不废话,先上图!),瞬间被这道菜品征服了。但是,我是非常懂行的,点这道菜之前我有言在先——必须用柴火灶、铁锅,下面条的那种大锅,否则免谈。结果当然是没有让我失望,上了这道硬菜。

先说口感。整个菜肴的口感是咸香松软,入口即化。虽然说是“炖”,但一点儿也不硬,甚至感觉有些糯糯的~ 再说味道。要说最明显的味道那必然是咸鲜。但是,你绝对不会觉得这是碗咸菜汤或者腌咸鱼泡子。各种香料的味道也融合得恰到好处。最后回味的时候甚至还有点儿回甜味儿。真是一碗味道相当棒的主食。 唯一不太和谐的是那些可可爱爱的鸡蛋碎,如果我能多嚼几下就更好了。

价格也不贵,两个人吃这顿饭(还加了一个小菜)才花九十元。 吃完了,我要赞一下餐厅的“硬货”——烤猪脑。真的是好大一个盘儿啊,而且嫩嫩的、滑滑的,配着特制的辣椒面儿,一口下去,满嘴都是香而不腻的肉香。

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