刀切面包怎么做好吃？
首先，需要准备的材料有 高筋面粉 200g / 全蛋液 35g / 牛奶 80g / 黄油（酥皮用）15g/盐3g 细砂糖 25g / 白醋 数滴 / 炼乳 6g 准备一个比手掌略大的容器，将高筋面粉、全蛋液、牛奶、黄油、糖和盐依次加入其中，混合揉成面团； 在面团中加数滴白醋和炼乳，继续揉至扩展阶段（可以拉出薄膜）； 用布或保鲜膜盖上，让面团松弛30分钟左右 接下来制作刀切，在案板上刷一层薄薄的橄榄油，把松弛好的面团放在案板上揉搓排气，分成两等份，压扁擀长；
擀开之后从上往下卷起来，卷紧一些，然后竖着切成两段 用刀轻轻地把每个小面团的两端剪断，使其变成一个个长度大概7-8cm的短棍；
剪开的部分不要丢了，留着备用 取一个小面团，用手掌根按压成饼状，中间部分薄一点，四周稍微厚一点 取一个事先准备好的圆形的杯子，或者用圆形杯底代替也可以，扣住面团，用刀沿着杯口刮去多余的面皮 做好以后表面刷上全蛋液，烤箱预热190℃，上下火中层烤15分钟 出炉后趁热在表面刷上蜂蜜，撒点坚果或椰丝会更香～ 剩下不剪短的小面团，可以做奶黄包哦～