豆角怎么做好吃法？
我小时候住在外公外婆家，那里气候温暖，适宜种植各种蔬菜。记得房前屋后都有菜地，夏天时，各种时令菜都能吃到，最怀念的就是外婆做的豆角焖面。 具体做法如下： 1、把豆角掰成段儿；肥瘦肉切丝或者剁碎（喜欢嚼劲道的可以不用剁）；葱姜蒜切末；
2、在锅里倒入适量的油，烧热后，放进豆瓣酱和姜末，小火炒至油红亮； 3、接着放切好的肉末进去翻炒至变色，再加蒜末和葱花炒出香味； 4、倒入适量生抽和老抽，小火煮3-5分钟入味； 5、放入豆角段儿，大火烧开后转小火焖煮约十五分钟；
6、然后加一勺糖提鲜，小火收汁；最后撒上葱花或香葱即可出锅。 每次做这个菜都会做很多，拌着面条吃超级棒！现在回想起来还是口水直流…… 小时候没有吃过肯德基等洋快餐，也没见过汉堡包什么的，因此总是把各种面食当零食吃。例如馒头、花卷、烙饼等等，每天早上都揣两个在兜里，带到学校去吃。中午热一下配上小菜就能吃了。晚上回家再泡一碗方便面或者粉丝，就是简单快落的晚餐了。