杨桃怎么好吃吗?

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作为一个土生土长的广东人,我很负责任的告诉你,杨桃最好吃的吃法! 剥开它金黄色的外衣,露出里面白嫩嫩的果肉,一口咬下去,汁水四溢,那感觉,简直妙不可言啊! 用刀叉切着吃(因为切成块状会比较容易吃),或者用勺子舀着吃,又或者用牙签扎着食,不管你怎么吃,那味道都很好。

不过要注意的是,刚拿起来的杨桃不能直接啃,否则酸得让你流眼泪。正确做法是,先用清水冲洗一遍,然后削去果蒂(就是杨桃两端连着叶子的那个地方),再削去薄薄的果皮,这样吃起来就不会酸的让人飙泪了。 其实呀,杨桃最绝妙的吃法还是蘸点食盐吃,你千万别以为这是敷衍你们的方法哦~还真不是的~ 把食盐撒在刮去的果皮上,用力揉搓,等到食盐全化开了,用清水冲洗干净,你就发现,这时的杨桃吃起来又香又脆,比炒着吃可香多了。

对了,除了直接吃以外,我们这边还有“泡杨桃”这个吃法。具体做法是,把切好的杨桃用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出沥干水,倒入白糖和冰镇的汽水中,随吃随取,清凉爽口,酸甜宜人。

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