菠萝鸭怎么炒好吃？
这道菠萝鸭是去年教大家的，今年重新做了个教程出来！ 先给大家看最终成品图~ 是不是超级诱人！ 我一直都很喜欢做美食，而且我做的美食都还挺好吃的哈哈（自夸一下） 所以如果大家想看我做的更多美食的话可以关注我的视频号哦～ 话不多说，上干货！ 食材准备：三黄鸡半只、菠萝半个、小米椒4个、洋葱1/3个、大蒜4瓣、生姜4片、生抽2勺、老抽少许、白糖适量、陈醋5勺、盐适量、食用油适量； 第一步：三黄鸡清洗干净后斩成小块，加入一勺生抽和适量料酒腌制10分钟左右； 第二步：把切好的小米椒、洋葱、蒜和姜片放入锅中，小火煸炒出香味后再倒入适量生抽提味； 第三步：放入腌制好的鸡块进行爆炒，期间加适量盐调底味，再依次放入两勺老抽、五勺陈醋和适量白糖翻炒均匀； 第四步：把去皮切成小块的菠萝放进去，盖上盖子焖3-5分钟； 第五步：最后撒上葱花拌匀就可以出锅啦！
做好的菠萝鸭色泽诱人，味道酸酸甜甜很开胃，鸡肉的肉质也很鲜嫩，配上那脆生的菠萝，一口咬下去超满足！ 除了用三黄鸡来做之外也可以用鸡翅或者鸡腿来制作，口感都是一样的棒！ 在制作的过程中没有放一粒盐，因为生抽和老抽里面都有咸味了，所以不需要再加食盐了哈！ 如果觉得淡可以少加一点鸡精调味！