凉拌豆腐皮怎么调好吃？
凉拌豆腐皮
1，准备食材。 豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、辣椒面、白芝麻、花生碎、葱蒜、生抽、香醋、白糖、香油、花椒粉。 2，把豆腐皮切成丝，加一勺生抽和少许盐拌匀腌制十分钟。
3，把葱蒜剁成蓉，放到碗里，加入一勺辣椒面、一勺白芝麻和少许花椒粉，锅里烧热油浇在上面激出香味。 再放入两勺生抽、两勺香醋、适量白糖和少许麻油调成汁儿。 4，把切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜放在豆腐丝上，淋上调好的汁儿拌成凉菜即可。
这样做出来的凉拌豆腐皮酸辣开胃，非常爽口！喜欢就赶紧试试吧~ 小贴士 切豆腐皮的时候，最好用刮刀轻轻刮去表面油脂再切丝。 凉拌豆腐皮时，可以先在豆腐皮上面涂一层香油，这样既能保证干爽，又可使成品更滑嫩。 喜欢这道菜的朋友可别忘了点赞关注哦～