红萝卜汁怎么做好吃？
胡萝卜中含有丰富的蛋白质、氨基酸，还有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素和胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等微量元素。这些成分都是维护人体健康所不可缺少的。 由于胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是脂溶性的，最好用油炒一下再吃。不过，这样也会损失部分的胡萝卜素。
如果用榨汁机的话，最好将胡萝卜切成块状，这样可以保留较多的营养素。 红萝卜汁的做法 材料：红萝卜一条、苹果一个。 做法： 1.红萝卜洗净，去皮去籽，切成小颗粒； 2.苹果洗净，去核，切成小颗粒； 3.把红萝卜粒和苹果粒放进搅拌器打成泥后倒进滤网过滤； 4.取适量红萝卜汁放进锅里加少量冰糖煮滚即可。
小贴士： 1.为了增加鲜甜味可放少许冰糖，但不宜放过多，以免太甜而影响风味。 2.若不喜欢生吃，也可用红萝卜片焯一下水再打汁。不过，这样做会损失部分营养。