哪种东北大酱好吃？
小时候，我家有个小园子，里面种了各种蔬菜，到了夏天，各种蔬菜都长得绿油油的，特别好看。每天晚饭时间，母亲便用园子里的蔬菜做一盘菜，再配着奶奶做的咸菜，我最爱吃的就是土豆炖茄子，母亲做得特别好，炸出来的丸子香嫩可口，现在回忆起来都是美滋滋的。 除了蔬菜外，我家每年还要种两棚黄瓜和一棚柿子。黄瓜是炒着吃，也可以蘸大酱。柿子是做成柿饼。虽然我家不种植大豆，但每年都要买很多袋的大酱。
大酱是豆腐乳那种黄色的，很细腻，一点渣都没有，拌在米饭里吃，特别香。不过这种大酱的味道我总觉得没有自家做的香。后来去外地读书，吃过各种各样的酱料后，才突然想起家乡的大酱来。
后来回家一次，发现那片小园子已经被楼给挡住了，再也看不到绿色植物的影子。母亲也老了，眼睛总也离不开电视，以前拿手的好多菜肴也都慢慢不会做了。
有一天晚上，母亲做了我最喜欢吃的排骨连汤，还拌了一盘花生米，然后端上饭桌，对我说：“儿子，今天这排骨可真香啊！你爱吃就多吃点”。 我夹了一块排骨放入嘴里，的确是童年的味道，可是我却吃不出过去的香味了。