内蒙什么菜好吃？
内蒙人，在外省念书，最怀念的还是姥姥做的手把肉，每年回家必吃！不过现在在外面自己也经常做，方法应该没问题。选嫩一点儿的羊肋条或者羊肉，用清水浸出血水（这是我妈的方法，我姥姥不用清水，用白酒，据说能去除膻气）。然后下锅煮熟，注意别煮老了。煮熟后把肉捞出来垫在碗底，撒上葱花、盐，再舀两勺熟油泼在上面。
外婆做的酸菜白肉最好吃。外婆的酸菜都是自家腌的，和外面卖的不一样，用东北的话来说就是“脆生”，和五花肉一起炖，香味扑鼻。
还有就是炖土豆丝，炖干豆腐。这俩是爸爸拿手的。 还有就是各种奶制品，这个外宾比较爱吃。奶酪可以蒸了以后蘸白糖吃，奶皮子是炖菜最好的辅料之一，味道很香。
还有炸果子，就是炸油条，这个各地差不多。 我最希望外宾能喜欢舅舅做的红烧肉，五花肉带点儿肥肉才香，加入八角、桂皮等香料，炖到酥烂，入口即化。