甘蓝包水饺好吃吗？
第一次吃的时候，觉得特别奇怪，这个包子的皮是怎么做到的又薄又韧；里面的馅儿是生的蔬菜，味道很奇怪；整个口感非常的清爽有劲道，一点儿也不油腻。 后来慢慢的接受了这种奇特的食品，并变成了我的家常菜之一。首先它的维生素含量非常的高，膳食纤维也很丰富，还有独特的香气和风味，是非常健康的一种食物。
我一般是用来包饺子或者包子，因为里面含有比较丰富的蔬菜，所以不会像肉馅那样很容易出水。用一般的调馅方法就可以了。不过蔬菜一定要控干水分，不然会很难操作。 还有一种简单的做法就是把它碎一点，直接拌在米饭里吃了。
总之是个不错的选择。 用这种饺子皮来做馄饨也是非常不错的。先用少许花生油把面揉光，分成小剂子，擀成薄片，然后铺满肉馅（尽量铺得厚薄均匀一些），从一端卷起来，按扁，擀成小馄饨的样子就可以啦。 煮锅里烧开水，放入馄饨，用筷子搅散，煮熟即可。自己做的馄饨皮特别有嚼劲，配上鲜美的汤，真是棒极了！
除了做馅儿之外，还可以做酱。先把所有调料放到锅里爆香，然后加入两碗水，煮开之后，倒入面粉，不断搅拌直到成为糊状，关火让酱冷却。 把切好的甘蓝丝放进去搅拌均匀，装入干净的瓶子里，盖上盖子，放在冰箱里保存。想吃的时候拿出来，炒一炒就非常美味了。