红烧萝卜放什么好吃？
我做的红烧肉基本不油，可以不放盐，味道也很好。 食材： 五花肉500g、白萝卜1根、姜3片、葱白2段、八角2个、桂皮1块、香叶4-5片、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量 做法： 1.五花肉切块，冷水下锅焯水去血沫。
2.准备配料，香料（八角、桂皮、香叶）、葱姜蒜，切成小段。
3.锅中放油，加入白砂糖炒糖色，慢慢炒，不要急，会慢慢变成焦糖色，倒入焯过水的猪肉继续翻炒上色。
4.加入配料和调料（生抽、老抽、料酒、盐），加入热水，大火煮开转小火炖1个小时左右。
5.一个小时以后，汤汁收到一半的时候加入切段的萝卜，小火炖半小时，最后大火收干汤汁即可。 如果觉得不够咸，烧的过程可以加一点海盐，出锅前尝尝滋味再调节。 我的经验是不用放太多酱油，因为后期还要加热水进去，颜色太重会影响食欲。 加热水的时候一定要没过食材哦！