土豆模糊蒸饺好吃吗？
昨天正好做了这个，就拿出来分享一下～ 先说配料吧 猪肉馅300g（肥瘦比例4比6），淀粉15g，盐2g，料酒10ml，鸡蛋一个，葱姜末适量 再说做法 1.把肉馅放进大碗里，加入盐和料酒去腥，再打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅打均匀上劲，然后放入姜末和葱末拌匀备用；
2.土豆洗净去皮，切成薄片，铺在碗底；
3.将拌好的肉馅铺在上面，上锅大火蒸熟即可（大概十分钟） 大约十分钟后…哇！好香啊！ 趁热吃最好了！一口咬下去全是肉！超满足！ 来，再喂你一口！
PS：
PPS：这包子其实很简单的，就是普通蒸饺的做法。只不过需要多准备一个盘子，锅里加水烧开，然后把盘子放在笼屉上蒸熟就可以了。