白菜粉条包子好吃吗？
我是北方人，特别爱吃面食，什么馒头 饺子 包子 无肉不欢！自己也不会和面发面什么的，都是外面买着吃。前段时间买了速冻包子，里面是菜馅的，我第一次吃，觉得很好吃。于是今天用冷冻的手擀面团做了水饺和包子。
先说水饺吧，用的是胡萝卜鸡蛋馅的，和面的时候，我放了酵母，结果成了老面，发了一下午变成了下图这样 （其实这个时候我的烤箱预热已经一个小时了） 我把发好的面团揪了一块下来，搓成长条，切成剂子，把剂子擀成薄薄的皮，然后准备开始包，因为我没买到蔬菜鲜肉味的调料，我就用了做馅饼的方法调了一个菜馅，然后把菜馅放在薄皮的中央，因为皮很薄，所以基本上能看见里面的菜。
接下来是重点！！！我把刚刚烙饼的热锅凉灶重新生起了火，热了热，然后放入切好的葱花，稍微炒一下，然后关火让葱出香味，我包的饺子比较大，大约每个50g一个。 在锅里倒了一点植物油，然后把包好的饺子放在锅里，盖锅盖，小火煮3分钟，关火，不用揭锅盖，让饺子焖2-3分钟。 开火，煮开以后，饺子都浮在了液面上，就可以盛出来吃了。我自己认为口感比买的要差一点，毕竟不是新鲜的馅料，而且时间放长了，有些干。但是味道还是很好的，我自己吃了7个。
再来说包子，我没有用发面的方法，只是将面团揉光，然后用保鲜膜盖上，醒着。在盆中倒入适量香油，打一个鸡蛋，加一勺白糖，搅拌后倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，使面粉裹上蛋液，然后用手搓成小团，备用 （这个是小团子，不是包子哦，因为家里没有蒸笼布，就用纱布代替了） 包子的馅料也是我用平底锅做的，蔬菜馅的，加了适量的花生油、香油、生抽、老抽、十三香、辣椒酱、白糖。 包包子和包饺子一样，只是包子的皮比较厚，大小随意。
锅里多放一些水，盖上锅盖，大火烧开，然后将包子放进去，蒸10分钟左右就可以了。 我一共蒸了两笼。刚出锅的包子皮很有弹性，非常好吃，我一口气吃了4个。