桑椹配什么怎么好吃?

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1.桑葚果干 做法: 将桑葚清洗干净,晾干。放到通风处吹干表皮水分,或者用厨房纸擦干表皮水分。放入烤箱(一定要用烤箱!),温度控制在50-70度左右,时间大约为3个小时,然后取出放凉即可食用了。 也可以把刚洗过的桑葚,放在筛网上沥干水,平铺在盘子上入微波炉高火4分钟左右,看到有些变软就可以吃了(注意不要高温加热,会破坏营养)。

2.桑葚果脯 材料:新鲜桑葚、白砂糖

做法:

1.选新鲜桑葚,清水冲洗表面灰尘,自然晾干待用;

2.锅内加入白砂糖和适量清水,小火熬制砂糖融化并变成咖啡色;

3.待糖色熬好之后,迅速倒入洗干净并且控干水的桑葚搅拌均匀;

4.盖上盖子,小火煮15分钟以上,关火让汤汁浸泡桑葚半小时以上,可以拿出来吃啦~

5.把果酱装入消毒了的玻璃罐里,放置在阴凉干燥处保存。(不用冰箱哦,否则会变质)

6.吃的时候取出来拌在酸奶里面,香甜可口又美味。 自己做的果脯酸甜适中,干净卫生,没有添加任何防腐剂,孩子和孕妇都可以放心食用。喜欢辣的一定要试试加点辣椒粉,味道棒极了~~

3.桑葚果酒 准备好玻璃器皿。(最好用有盖子的杯子,以防酒精挥发) 准备好冰糖。喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢吃的可以少放点。

清洗桑葚。 用流动的自来水冲洗干净即可,一定不要沾生水。

把冰糖和桑葚放在容器里。

加入白酒。高度白酒可以有效杀死里面的细菌。

密封起来,放置于阴凉的地方。每天轻轻摇晃,使其中的白酒和冰糖充分溶解。

一个月以后,果酒就酿好了。如果喜欢甜口的可以适当延长发酵的时间,但切记不可过早打开盖子或经常开锅查看,以免由于空气过多进入导致酒精浓度下降,影响口感。

做好的果酒可以直接喝,也可以兑雪碧或者气泡水饮用。

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