炒肉丝炒什么好吃？
猪肉是生活中不可缺少的肉食之一，其富含优质蛋白质、碳水化合物及脂肪等营养元素，适当食用可为人体提供丰富营养物质，对人体健康大有好处。 虽然吃猪肉的好处多多，但不少人却对它的味道情有独钟。在炒肉的时候加入一些食材一起炒，不仅可以调节口味，还可以为菜肴增添不一样的营养。 那你知道炒肉丝到底应该怎样做才最好吃吗？ 今天我就给大家分享一个炒肉丝的好吃法，让你轻松做出一道美味的菜肴！ 所需食材：里脊肉（猪瘦肉）250g、青红椒各1个、蒜瓣3-4颗、生姜3片、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒、胡椒粉、生粉、大葱适量。
第一步：处理食材。里脊肉洗净切成细条状；青红椒去籽清洗干净后同样切成丝；大蒜去皮切片，姜切丝，葱切段备用。 第二步：腌制肉类。把切好的里脊肉放入容器中，然后加入一小勺食盐、两勺植物油、少许白胡椒粉和两大勺生抽，搅拌均匀后腌制二十分钟入味。 第三步：制作酱汁。取一个小碗，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许食盐，搅拌至食盐融化。 第四步：起锅热油，油热后倒入腌好的里脊肉翻炒至变色后盛出。 第五步：另起油锅，油热后放入姜片、蒜片爆香，然后倒入青红椒丝和葱花爆锅，接着倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后倒入炒熟里的脊肉，快速翻炒均匀即可出锅。
这样一盘色香味俱全的青椒炒肉丝就做好啦！是不是很简单？
喜欢的话就赶紧试一下吧！