中华寻怎么烧好吃？
我理解的“烧”，是焖烧的意思，所以这里的“烧”字用来表示烹制的工序。这种食物应该是罐装食品的早期雏形了（没有考虑到罐头在明清时期就已经出现的情况）。 用高压锅或者电饭锅来焖是非常糟糕的，因为这两种工具都不具有密封性，不能完全焖熟。如果用砂锅来焖的话，又很难控制火候，不太容易把食物做熟。最好的方法还是用传统灶具来煮，以小火慢炖的方式，使锅中水分充分蒸发，而米饭也被焖得软糯入味。 下面推荐的做法是用砂锅来做的。
首先，需要准备一只砂锅，然后淘洗干净备用。其次，准备好大米和五花肉。最后，加入足够分量的沸水，以及八角、桂皮、香叶等香料，一起放入锅中，加盖焖煮。等到锅中汤汁收干，就可以出锅享用了。如果喜欢吃很软的米饭，可以多加一些水和米，但是水量不能超过米的三分之一。如果喜欢硬一点的米饭，可以少加水，甚至不加水。另外，在饭快熟的时候，可以加入一些小青菜，煮熟后拌着吃也很清香。