什么酱做包子好吃？
酱包子的做法非常简单，但是想要做出好吃的包子却并不容易。做好酱包子的关键就在于调好酱料，用酱料把包子皮浸透，让每一个包子都沾满香味十足的酱料。 下面给大家演示一下酱包子的制作方法。
首先，我们来做酱料，把豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱和芝麻酱倒进去混合均匀。 然后取一个碗，往里加入葱花、姜末、花椒粉、五香粉和生抽，再把刚刚调好的酱料倒进来，淋上香油搅拌均匀（加了香油的酱料吃起来更香）。
接下来是制作包子皮，用500g面粉加上200ml温水和成面团，盖上盖子醒面40分钟。 醒面的时候我们可以来准备馅料，猪肉馅里面加入葱姜末和老抽拌匀了之后腌制半个小时。
半小时后，把我们做好的酱料倒进来，顺着同一个方向搅拌上劲。 面团醒好了以后，给我们做包子皮。
把醒好的面团分成大小差不多的面团，搓圆按扁擀成包子皮。 现在包包子咯~ 包好后，冷水上锅，大火蒸15分钟左右，我们的酱包子就出锅啦！