烧鸡肉怎么吃好吃？
我吃过的最好吃的炖鸡汤就是我家老太太做的，每次回家必喝两碗！ 就放点花椒水，大料，酱油，盐，炖烂就行啦～～快给我盛饭去～～ 老太太做的酱牛肉也是一绝，那入味儿啊，真是没法形容，一口咬下去满嘴都是酱料，香醇不腻，有点回甜的感觉
小时候家里穷，吃肉是很奢侈的事。记得有一年过年，家里买了二斤猪蹄，老太太用高压锅煮了四个多小时，那味道现在想起来都要流口水的～～ 还有炖羊肉，其实炖羊肉最麻烦，要去膻气，要挑骨头里的筋膜去掉，否则羊肉会又柴又难嚼。但炖出来的羊肉香味儿直冲后脑勺，那个香气啊，能飘出很远～～ 还有就是奶奶做的醋溜土豆丝，真的是绝了，又脆又嫩，入口酸酸辣辣特别开胃，我现在做醋溜土豆丝总是达不到那个味儿，真是后悔为啥没在奶奶身边多留些食谱。 对了，她老人家还特别喜欢做一些点心，发糕，枣糕，豆包儿，年糕之类。
小的时候不太爱吃这些点心，总感觉有点腻人，但后来出去上班自己住之后都特别怀念那些日子，一碗热腾腾的炖鸡汤，一个酥酥脆脆的芝麻糖，一大块软糯糯的年糕，嘻嘻，美滋滋