请问醋泡姜有什么功效？
现实生活中，很多家庭都喜欢将醋泡姜作为养生食谱来食用，那么，醋泡姜到底有哪些功效呢？今天，就为大家介绍一下。
醋泡生姜的功效与作用
1、开胃健脾，促进食欲的注意事项：对于食欲不振，感到胃脘胀闷的人，用醋泡姜，有非常好的开胃、促进食欲的功效，每次取1-2片食用，可饭前食用，也可饭后食用，必要时反复食用。
2、驱冷气，治胃寒的注意事项：每到冷冬，感冒发烧，周身寒冷，由胃炎引起的胸闷、胃胀或胃痛都经常发作，用醋泡姜，可治疗和预防寒风，胃病发作时用手掐姜，可减轻寒凉或疼痛，饭后嚼姜片，用醋浸泡，用热水冲泡，满室生香，经常服用，可驱逐冷气，治疗肠胃寒凉。
3、保肝，止反胃，呕血的注意事项：醋泡生姜，具有很好的保肝作用，如果脂肪肝患者每天吃3片（每片含生姜25克），一般要吃1个月后，则可明显地增强机体的免疫力，有良好见效。
4、解蟹毒，急止痛，散瘀血，消感染的注意事项：食蟹中毒者，快速取生姜适量，捣烂取汁，用水冲服，或用生姜30克切片，煎水服用，也可用生姜3片咀嚼后服用，对疾病的缓解治疗有很好的效果，预防食物中毒，可取良姜适量，制成姜泥，放入碗中，加入20毫升醋，再将口封闭0.5小时，可散瘀血，消肿胀。
吃生姜的注意事项
1、生姜带皮吃：在吃姜的时候，有些人，直接就切了，会把姜皮给清掉，这个是不对的。如果你新鲜的生姜，皮比较的完美，你可以清掉，如果已经老了，最好是带皮一起吃，这样营养价值更高。
2、有些急性的病，不适合吃生姜：如果你现在得了过敏性鼻炎，或者说是咳嗽，或者是喘，这些都是急性的病，最好的不吃生姜，如果吃了，会加重病情。所以，在急性的病，高血压，肺病，这些都是不要喝姜汤的。
3、有些慢性病的病人不能吃生姜：你如果是慢性拉肚子，慢性胃炎，痔疮，这些都是慢性病，最好是不要吃姜，因为姜暖，它不会给你带来什么好处。所以，这些都是要特别注意的。
4、热性病不能多吃姜：如果你有热的病症，浑身发烧，或者是有黄疸，或者口臭，你这时候吃姜，只会加速你的热性症状。所以，一定要知道的吃什么姜，不吃什么姜。