小白瓜怎么做好吃窍门？
在我们的生活中，冬瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，它的营养价值很高，还有减肥的功效，但是往往有很多人不知道小白瓜怎么做好吃，其实小编也是不知道，但是经过小编们的辛苦搜索，终于找到了一些窍门，现在就推荐给大家。
1、取适量小白瓜，洗净，切成10厘米长的小段；红尖椒去蒂，洗净，斜切成圈；大蒜去皮，切成碎粒；姜去皮，切成碎粒。
2、在锅里加入适量食盐，倒入适量清水，煮开；放入瓜块、红尖椒圈、姜粒、蒜碎；盖上锅盖，煮约2分钟后，关火。
3、过滤掉锅里的汤汁，留下瓜块。
4、加入适量白醋和白糖，拌匀，放置5分钟。
5、在冰箱里冷藏1～2天就可以吃了。如果想要短期食用，就放入冷冻室保存，但口味没有冷藏的好。
接下来让我们一起来看一看小白瓜的具体营养价值都有哪些。
1、清热消暑：夏季多汗，多吃冬瓜有消暑作用，且可消暑、养胃、健脾、补肾。
2、增强免疫力：冬瓜有抗病毒、防癌抗肿瘤作用。国外学者发现，冬瓜汁浸浴身体的皮肤，可润肤养颜，使人持之久新。
3、减肥：冬瓜和冬瓜子中钾盐含量较高，每100克瓜当中钾液的含量高达134千克。盐分为钠钾两性，钾盐含量较高的冬瓜具有一定的利尿消肿作用，可对抗钠离子所造成的浮肿。盛夏常吃冬瓜，既能解渴消暑、又能利水消肿，抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本就脂肪含量较低，所以冬瓜具有很好的减肥功效。
4、美容：久用化妆品的人群，脸上易出现粗糙、毛孔粗大等现象，用冬瓜汁涂抹脸部，有明显的护肤美容效果。
5、排除体内的毒素：冬瓜中富含粗纤维，能生津止渴，促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘，还可使体内废物的及时排出，避免因体内毒素不及时排出引起的肥胖。
6、增强免疫力：冬瓜多糖能降低糖尿病病人的血糖，还能降血糖，抑制动脉粥样硬化的形成，缓解肾脏病和糖尿病，还有降低血清胆固醇的成分，降低血脂，预防心血管疾病。
7、保护肾脏：冬瓜是养心、修身、养眠、减肥的好帮手。食用冬瓜时，最好去掉瓜皮，由于瓜皮中含有较多的纤维素，难以消化，且瓜皮吃多易腹泻。