山药排骨汤放红枣吗?

欧阳辉勇欧阳辉勇最佳答案最佳答案

山药排骨汤可以放红枣,炖的时候一起放没有影响。把排骨、山药、红枣一起放到炖锅里,加水大火烧开后撇掉浮沫,把火调小再炖一小时左右的时间。在炖汤的过程中,也可以根据口味放入一些枸杞、盐等。

1、猪排骨洗净,斩成小段,放入沸水锅中焯约5分钟,捞出,沥干水备用。

2、红枣洗净,去核;姜去皮,洗净,拍松。

3、汤锅内放入适量清水,置武火上烧沸,加入以上原料及葱段和料酒。待再次烧沸后,转文火煲3小时,加精盐调味,即可出锅。

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