冬瓜豆芽汤有什么作用？
冬瓜，性寒、味甘、有利尿，清热，化痰，除烦。生津，解酒的作用，可治水肿、淋病、痰饮、咳嗽、痈肿、痔疮、烦渴及消酒，适用于肾炎、水肿、肝硬化腹水病人，亦用作高血压、糖尿病的辅助治疗。
豆芽可健脾利湿、清热除烦、行血脉、消肿腻，豆芽其汁能治痈肿毒疮。
蜜枣，味甘、性温、归脾、胃经，有补中益气、润肺止咳、调和脾胃的作用。
冰糖，味甘、性平、入肺经、可润心肺阴，可润肺，清肺热，有滋补作用。 将以上材料加去骨猪脊骨滚汤，冬瓜、豆芽洗净、切块、蜜枣，冰糖洗净，全部材料放锅内，大火煮开，转文火煲3小时，调味食用。
此汤有利尿作用，适于高血脂和肥胖者饮用。