用梨熬粥和什么功效？
梨肉嫩味甜，清香多汁，含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素C等多种营养素。祖国医学认为它性凉味甘，入肺经，有清热养阴、润肺生津、止咳化痰等功效，适用于热痰咳嗽、支气管炎、肺气肿、支气管扩张和糖尿病等。梨熬粥常为秋季进补的汤剂，特别适宜高血压、痛风、癌症、支气管炎、肺气肿、支气管扩张、糖尿病患者食用。
下面介绍三款适合秋季食用的养生梨粥：
百合鸭梨粥百合性寒味甘，具有养阴润肺、清心安神之功效，有“安神佳品”、“滋补良药”之美誉。与鸭梨、糯米配伍熬粥，既清心安神、生津润燥，又健脾和胃消食，适宜心火上炎、心神失养、阴虚肺燥、失眠等症以及体形偏瘦的人群服食。
取百合30克，洗净浸泡半小时；水鸭1只。宰净去皮、骨和肠杂，放进沸水里略焯洗净；鸭梨1只，洗净削皮，切成小块；新鲜莲子30克，去芯洗净；糯米100克，淘洗干净。然后把全部食材放进砂锅，注入适量清水，大火煮沸，改用小火煲2个小时，放入盐搅匀调味即可。分2~3次服食。
桑葚鸭梨粥桑葚甘寒酸润，有补肝益肾、养血滋液之功，与梨配伍熬粥，能滋阴润燥、润肠通便、生津止渴，善治食少便溏、干咳少痰、津伤口渴、肠燥便秘等。本粥品亦适宜肾虚失眠、神经衰弱、高血压、心肌梗死、动脉硬化、糖尿病、骨质疏松、冠心病等病人食用。
取鸭梨1个，洗净切碎；水鸭1只，宰洗干净，斩块，放进沸水中稍焯，再洗净；糯米100克，洗净。然后把全部食材一同放入砂锅，注入适量清水，大火煮沸，改小火煲1小时，加入适量白糖（糖尿病患者可加盐）搅匀调味，再炖10分钟后，即可趁热服食。一日分1~2次食完，一周为一个疗程。
蜂蜜鸭梨粥鸭梨味甘酸性冷，有清心润肺、清热化痰、生津止咳之功，与蜂蜜配伍熬粥，既清肺热又止咳，适用于各种咳嗽痰喘。与粳米、莲子同用，还兼有健脾安神之效，适宜脾胃虚弱、慢性结肠炎及阴血虚少、心血不足者服食。
取粳米100克，洗净；莲子肉20克，洗净；鸭梨1个，洗净削皮，切成小块；蜂蜜50毫升。先将粳米、莲子肉、鸭梨同入锅中，注入适量清水，大火煮沸，改用小火煮大约40分钟，再改用中火煮沸后，兑入蜂蜜搅匀，再煮5分钟即可，趁热服食。一日分2次食完，1周为一个疗程。