青菜放醋有什么功效？
1、促进消化：在烹调或凉拌青菜时放入些陈醋，由于醋具有很强的杀菌作用，能杀死青菜上残留的细菌和有辛辣味的生物碱，解除农药的残留毒性，保持青菜脆嫩的口感，起到增进食欲、促进消化的作用。
2、治疗伤风感冒：如果经常食用放醋的青菜，还可治疗伤风感冒、咳喘等呼吸道疾病以及腹泻等。
3、健脾胃：醋还能开胃消食、活血化淤、补虚强身、健睥利胆、止血、镇咳平喘等。将紫皮醋150－200克兑入1500毫升冷开水，加3克白糖，制成的酸醋汁可以健脾胃、调余阳、益肠津，经常饮用还具有美容的功效。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！