家常拿糕怎么做?

轩辕歆曼轩辕歆曼最佳答案最佳答案

主料:小麦面粉300克

辅料:黑芝麻15克,白芝麻15克,小苏打2克

调料:蜜枣50克,桃脯50克,柿子椒10克,橘子汁150克,植物油15克,猪油(炼)10克

家常拿糕的做法:

将面粉过筛放入盆内;蜜枣、橘饼、桃脯切成绿豆大小的丁儿;黑、白芝麻烤熟压碎;柿子椒切成丝。

将上述各种配料放入盆内与面粉拌匀,加入橘子汁、熟猪油、植物油、发酵粉,和成面浆,醒2小时。

将面浆放入涂有熟猪油的圆形垫笼布上,用圆模包严,上笼蒸30分钟,蒸好后凉凉,切成块即成。

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