原料的准备 芥菜、大蒜、生姜、小米椒（可以不放，有它提味会更好） 调料的准备 盐、生抽、老抽、白酒、白糖 （可以准备点醋和剁辣椒，会让味道更棒！但我不放这两种。
不请自来，硬菜我倒是会很多，但是最简单的也最考验厨艺！ 【一】油焖大虾 不废话，直接上干货！ 材料：虾、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、黄酒、淀粉、清水 做法： 第一步：洗虾子 先用剪刀把虾须和虾脚剪掉（方便食用），再用清水清洗几遍，尽量去除虾线（腥味来源之一）。
原料的准备 芥菜、大蒜、生姜、小米椒（可以不放，有它提味会更好） 调料的准备 盐、生抽、老抽、白酒、白糖 （可以准备点醋和剁辣椒，会让味道更棒！但我不放这两种。
不请自来，硬菜我倒是会很多，但是最简单的也最考验厨艺！ 【一】油焖大虾 不废话，直接上干货！ 材料：虾、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、黄酒、淀粉、清水 做法： 第一步：洗虾子 先用剪刀把虾须和虾脚剪掉（方便食用），再用清水清洗几遍，尽量去除虾线（腥味来源之一）。